Uma sobremesa muito gostosa, rápida e prática com chocolate e doce de leite

                                             Mousse Especial

                                 

1 hora

6 porções

                  

ingredientes

200 gramas de chocolate meio amargo
3 claras
1 colher de chá de essência de baunilha ou licor de chocolate
2 latas de creme de leite (com soro)
1 lata de leite condensado cozido (pode ser doce de leite já pronto)


modo de preparo



Cozinhe o leite condensado na pressão por 25 minutos. Depois de frio acrescente 1 lata de creme de leite, misture bem e reserve na geladeira.

Bata as claras em neve acrescentando a essência de baunilha ou o licor de chocolate e reserve.

Derreta o chocolate em banho - maria ou no microondas e acrescente a outra lata de creme de leite incorporando bem, por ultimo acrescente as claras em neve misturando delicadamente.

Montagem: Em um refratário coloque primeiro o doce de leite e por cima a mousse de chocolate, decore com