Empadinha de pão de fôrma

Ingredientes:

• 1 pacote de pão de forma

Recheio de Peito de Peru:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena ralada
• 2 tomates sem semente picados
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 300 g de peito de peru cortados em tirinhas
• 1 copo de requeijão cremoso

Recheio 4 Queijos:

• 200 g de mussarela
• 200 g de queijo prato
• 100 g de gorgonzola
• 100 g parmesão ralado

Cobertura:

• 3 claras em neve
• 100 g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

Recheio Peito de Peru:

• Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola, em seguida o tomate e deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e misture as azeitonas, o peito de peru e o requeijão cremoso. Deixe esfriar e recheie as empadinhas.

Recheio 4 queijos:

• Misture todos os ingredientes e recheie as empadinhas.

Cobertura:

• Misture os ingredientes e coloque uma colher da cobertura encima das empadinhas e leve para assar em forno a 180º por aproximadamente 15 minutos.

Montagem:

• Pegue uma fatia de pão de forma passe o rolo de macarrão por cima dela, em seguida corte com um cortador redondo de 6 cm de diâmetro e forre uma forminha de empada de 4 cm de diâmetro, coloque o recheio e a cobertura por cima e leve para assar.

Dica: Você pode fazer o recheio que desejar e pincelar o pão com azeite.