Batata recheada com requeijão e bacon

Modo de Preparo:

• Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias
• Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos
• Cave e retire um pouco da polpa, vai ficar algo parecido como uma barquete
• Reserve a polpa
• Coloque as batata já “cavadas” numa assadeira
• Frite o bacon até ficar bem crocante, misture o bacon com a polpa das batatas, o requeijão, a mussarela, o presunto e o cheiro verde
• Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos