Salpicão dos Deuses

Ingredientes

• 1 peito de frango grande desfiado
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 200 g de cenoura cortada em cubinhos
• 200 g de batata cortada em cubinhos
• 200 g de vagem cortada em cubinhos
• 200 g de mandioquinha cortada em cubinhos
• 100 g de uva passas sem caroço
• 400 ml de creme de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 50 ml de azeite virgem de boa qualidade
• 1 colher (café) de curry
• 1 colher (café) de alho desidratado picado pequeno
• 1 colher (café) de orégano
• 1 maço de cheiro verde picado pequeno
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Frite o peito de frango até doura-lo, após desfie a grosso modo por 15 minutos.
• Pegue todos os legumes já picados coloque para cozinhar no vapor por mais ou menos 15 minutos.
• Depois junte tudo numa tigela e misture o creme de leite, o iogurte natural e a uva passas.
• Misture agora todos os temperos e ervas.
• Coloque na geladeira por mais ou menos 15 minutos para servir gelado.
• Também serve para usar como recheio de sanduíche natural.