FRANGO COM QUIABO

Ingredientes




1 Colher(es) de sopa de Extrato de tomate
3 Colher(es) de sopa de Água
1 Colher(es) de sopa de Salsinha picada FRANGO: a gosto
1 Embalagem de Potinho de caldo de galinha Knorr
1 Quilo(s) de Coxa e sobrecoxa sem pele
1 Gomo(s) de Alegrim fresco (ramo pequeno)
1 Colher(es) de sopa de Óleo
1 Unidade(s) de Cebola grande ralada
1 Xícara(s) de Água fervente
QUIABO: a gosto
1 Colher(es) de sopa de Óleo
300 Grama(s) de Quiabo cortado em rodelas


Modo de Preparo


1. FRANGO: Reserve 1 colher (chá) do potinho de caldo de galinha KNORR.
2. Em uma tigela, coloque o frango e tempere com o caldo de galinha KNORR restante. Junte o alecrim e reserve.
3. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e doure bem a cebola. Junte o frango e refogue até dourar todos os lados. 
Acrescente a água aos poucos, até o frango estar macio.
4. QUIABO: Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, junte o quiabo, o caldo de galinha KNORR reservado, o extrato e misture delicadamente.
5. Coloque a água, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 10 minutos ou até o quiabo estar macio.
6. Coloque o frango em um refratário, junte o quiabo e polvilhe a salsinha. Sirva quente